健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]

烹饪技巧:纯天然增鲜剂的做法

时间:2012-12-11 09:12 来源:饮食网 作者:大厨 点击:

  希望菜肴鲜香味美又不想使用味精来增鲜的话,这款用微波炉制作的纯天然“增鲜剂”可以帮上大忙:加上一勺,就能让菜肴从此生色,鲜美无比!因为是天然材料制成,且营养丰富,所以用量可按自己的喜好随意添加,一般1~2茶匙就可为菜肴增香、增鲜。

  纯天然增鲜剂的做法:

  1. 将干香菇用清水快速冲洗一下,放入微波炉中,用低火加热1分钟左右;

  2. 干虾皮同样用清水将它们打湿,放入微波炉中,低火加热2分钟;

  3. 这时的干香菇和干虾皮都已变得干燥酥脆,将它们放凉后,分别放入搅拌机中,搅打30秒左右,直至所有的原料都变成较为均匀的粉状。

  4. 将干香菇粉与干虾皮粉进行混合,盛入调料罐或调料瓶中即可。烹饪过程中将它当作调味料使用,或在食用菜肴时,将它撒在菜肴上均可。

  小贴士

  1.这款天然调味剂非常健康,且营养丰富,适合所有人食用,尤其是对宝宝、孕妇和老人益处多多,对味精敏感的人也不妨一试。存放时注意密封,以免结块。 健康饮食 www.foodwang.com

  2.干香菇和干虾皮在放入微波炉加热之前,一定要用少许清水将它们稍稍打湿,同时,在烤制时要使用最低的火力,否则这种含水量极低的食材放入微波炉容易烤焦甚至起火,引发危险。


更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.foodwang.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。