材料:鸡腿，山药，姜，葱，香菇，枸杞，盐，鸡精。
做法:
1.鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片,葱切大段。
2.将水烧开后,放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水,取出鸡腿用冷水冲洗干净。
3.重新盛水,烧开,放入鸡腿煮20分钟,加入山药,香菇,枸杞,用小火煮30分钟,撒盐和鸡精调味。
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