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美味滋补汤 山药豆腐鱼头汤

时间:2012-03-30 17:40 来源:营养汤谱 作者:营养师 点击:

 

美味滋补汤 山药豆腐鱼头汤
美味滋补汤 山药豆腐鱼头汤

  原料

  主料  鳙鱼头2个(1000克左右)。

  配料  山药100克,豆腐100克,枸杞、当归、党参各10克。

  调料  盐,高汤,猪油。

  制作  山药切块,豆腐切块,氽沸水,鱼头一劈为二,用猪油稍煎后与山药、豆腐、枸杞、当归、党参,高汤共炖至汤白肉烂,调盐即可。

  养生功效  补虚暖胃,健脑益神  健康饮食:foodwang.com

  小贴士  中医药评价鳙鱼有暖胃,去头眩,益脑髓之效,老入痰喘宜之。


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