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冬季养生滋补靓汤 杞子肉苁蓉炖鲤鱼

时间:2012-01-04 10:45 来源:营养汤谱 作者:营养师 点击:

  中药肉苁蓉性温味甘、酸咸、入肾、大肠经,能补肾益精、润燥滑肠。如《药性论》说它“益髓,悦颜色”,并大有“补益”的功效。杞子性平味甘,能补肾养肝明目。合而炖冬日肥美而补益的鲤鱼,能补肾助阳且降压降脂,为冬日中老年人养生滋补靓汤。

  材料:肉苁蓉15克、杞子25克(中药店均有售),鲤鱼1条,猪瘦肉50克,生姜3片。健康饮食 foodwang.com

  烹制:药材稍浸泡,洗净;鲤鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉洗净。加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方下盐,为3~4人用。


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