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熬粥加点中药材养生又保健

时间:2015-06-23 11:21 来源:健康饮食网 作者:中医师 点击:

    中药材以“疗效可靠、副作用少”的优点备受老百姓的青睐,很多人家中常会备用一些用来煲汤、熬粥或炮制药酒。那么,哪些中药材可以作为家中常备之品,又该如何使用呢?
 
    1、枸杞子——枸杞子粥
 
    枸杞有滋肾润肺、补肝明目的功效,对于肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软者,可以取枸杞子15-20克,粳米50克放入砂锅内,加水500克,用大火煮至沸腾后改小火,待米开汤稠时,停火焖5分钟,每日早晚温服(源于《本草纲目》)。
 
    注意:脾胃功能不好的人少食,以免增加肠胃的负担。
 
    2、巴戟天——巴戟羊肉粥
 
    巴戟天有补肾阳、壮筋骨、祛风湿的作用,非常适合于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、遗尿,以及女子不孕,男子阳痿、遗精、早泄等症。取巴戟天、肉苁蓉各10-15克,精羊肉60克,粳米100克。先将巴戟天、肉苁蓉加水煎煮,取汁去渣,再药液中加入羊肉、粳米同煮,熟后加入盐、生姜、葱白调味服食。
 
    注意:阴虚火旺、小便不利、口干舌燥、气滞胀闷者禁用。
 
    3、艾叶——艾叶粥
 
    艾叶有温经止血、散寒止痛的功效,尤适合妇女虚寒性痛经者,症见经期怕冷,小腹疼痛、月经量多、时有血块等。取干艾叶10克(鲜品25克),粳米50克,红糖适量。将艾叶煎取浓汁后去渣,与粳米、红糖煮为稠粥,于月经后3天开始服用,至月经来潮前3天停,隔日1次,早晚温热服。
 
    注意:艾叶有小毒,孕妇慎服,儿童忌服;阴虚血热者咨询医生。www.foodwang.com
 
    4、西洋参——西洋参茶
 
    西洋参益气清热、生津止渴,适用于肺虚久嗽、咽干口渴之症。在家中感觉口干咽干、中气不足时,可以取干燥的西洋参10克,切片,开水冲服。
 
    注意:中阳衰微,胃有寒湿,气郁化火,湿热郁火者忌服。
 
    5、丹参——丹参酒
 
    丹参活血祛瘀、安神宁心、止痛,适用于胸痹心痛、瘀滞腹痛、心悸怔忡、不眠的患者。有冠心病、神经衰弱、头痛失眠等心脑血管疾病的患者,可在家中可以制作丹参酒(来源于《太平圣惠方》。取丹参200克,米酒(50度)1000毫升,将丹参碎为粗粉,加入米酒,密封浸泡14天,过滤至澄清。每次饮20毫升,每日2次。
 
    注意:不宜饮酒和有出血倾向的患者,使用前咨询医生。

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