教你巧用江南三大名菜做粥疗方
时间:2014-03-01 11:20 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次
1、莼菜粥：莼菜50克，大米100克，调味品适量。将莼菜洗净备用。大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入莼菜及调味品等，煮至粥熟服食，每日1剂。可健脾利湿。适用于暑湿侵袭，食欲不振，纳差食少，肢软乏力等。
2、茭白粥：茭白150克，大米50克，调味品适量。将茭白洗净，切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入茭白、调味品等，再煮一、二沸服食，每日1剂。可养阴生津。适用于酒后烦渴，小便淋涩等。
3、鲈鱼肉粥：鲈鱼肉150克，大米50克，调味品适量。将鲈鱼去鳞杂刺，洗净，切细。先取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待煮至粥熟时，调入鲈鱼肉、花椒粉、姜末、调味品等，煮熟即成，每日1剂。可补气健脾。适用于妊娠水肿，胎动不安等。
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