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节日胡吃海喝最易引发急性胰腺炎

时间:2011-10-13 15:04 来源:食疗网 作者:家庭医生 点击:

  急性胰腺炎与心肌梗塞、脑血管意外并称临床猝死三大疾病。节日期间,被这个危险“杀手”所伤的人会明显增加,急诊人数大幅上升。

  急性胰腺炎的重要发病原因就是“吃”——酗酒、暴饮暴食。当进食大量油腻食物后,可反射性引起胰液分泌增加,导致胰管内压力增高。酗酒则起着推波助澜的作用。胆汁和胰液不能顺利到达十二指肠,在胰腺的内部激活胰酶,这就像炸药在军火库内被引爆一样后果严重。这种被“引爆”的胰酶,不分青红皂白,把自身的胰腺组织当成吃进去的肉、鱼一样加以消化分解,造成胰腺组织的充血水肿,严重时甚至溃烂、出血和坏死,从而导致急性胰腺炎。

  专家提醒:急性胰腺炎发病急,主要的症状为中上腹部剧烈疼痛,同时伴有恶心呕吐、腹胀、发热等腹膜炎症状,部分病人会出现呕血和便血,重症病人还会出现四肢湿冷、心率加快、血压下降等休克表现,一旦出现以上症状要及时就医。


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