健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:首页 > 食疗养生 > 胰腺炎饮食 >

慢性胰腺炎吃什么好

时间:2011-09-24 15:02 来源:食疗网 作者:家庭医生 点击:

  胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。可分为急性及慢性二种。无论是初次的急性发作,还是慢性胰腺炎的急性发作,均应该可以预防。那我们今天来看下慢性胰腺炎吃什么,详细如下:
  慢性胰腺炎吃什么(一)食物选择
  1、脂肪:限制脂肪量,病情好转可递增至40-50g/d;必要时可补充中链甘油三酯。
  2、蛋白质:每天供给50-70g;注意选用含脂肪少、高生物价蛋白食物,如鸡蛋清、鸡肉、虾、鱼、豆腐、牛瘦肉等食物。
  3、碳水化物:因所需热能由碳水化物补充为主,每天可供给300g以上。可供给谷类、蔗糖、蜂蜜等食物。
  4、胆固醇:慢性胰腺炎多伴有胆道病或胰腺动脉硬化,胆固醇供给300mg/d为宜。
  5、维生素:应供给充足,多选用富含维生素A、B族维生素和维生素C的食物。特别是维生素C每天应供给300mg以上,必要时给予片剂口服。
  6、糖分:糖分主要从粮食中摄取。糖分胰腺是最好的营养素。糖分在胃中停滞的时间最短,不会使胆汁和胰液的分泌过多,从而减轻胰腺的负担。
  慢性胰腺炎吃什么(二)食物禁忌
  忌用化学性和机械性刺激的食物,味精限量为6g/d以下,禁用含脂肪多的食物,如油炸食品。采用少量多餐方式,每顿不能过饱,吃七、八分饱即可避免暴饮暴食。易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。禁酒,控制高脂肪、高热量的饮食,使胰腺得到充分的休息,就有可能延缓病情恶化,防止胰腺功能进一步下降,这是饮食疗法的关键。
  慢性胰腺炎吃什么(三)烹调方法
  烹调方法:宜采用烧、煮、烩、卤、氽等方法,烹调时不用或少用植物油。调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌,加重胰腺负担。
  慢性胰腺炎吃什么,大家已经有了一定的了解,关键的还是养成良好的饮食习惯,以防复发。


上一篇:急性胰腺炎的饮食忌宜

下一篇:饮食预防急性胰腺炎的方法
更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.foodwang.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。