健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:首页 > 四季养生 > 饮食养生 >

饮食集锦:三个健康饮食小常识

时间:2014-09-05 09:58 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

    豪吃肉蛋易贫血
 
    现在的孩子大都爱吃各种肉食,不喜欢吃蔬菜和水果。很多家长也认为,只要孩子多吃富含铁和锌的肉、鱼、蛋,吃不吃蔬菜、水果无所谓,导致孩子的体重噌噌地往上“蹿”,检查结果往往是缺铁性贫血。追其原因,主要是膳食中摄入了过多的瘦肉、动物内脏、蛋黄,虽然铁的总量没减少,但由于缺乏蔬菜、水果等提供的维生素C,使得食物中的铁不被人体所吸收,最终导致贫血。
 
    补钙不补镁吸收差
 
    人们补钙的时候,只注意补充维生素D,却往往不知道还要补充镁。钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1 时,最利于钙的吸收和利用。 含镁较多的食物有坚果(如杏仁、腰果和花生等)、黄豆、瓜子(向日葵子、南瓜子等)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)等。
 
    常吃茄子预防脂肪肝
 
    茄子纤维中所含的抑角苷,具有降低胆固醇的功效。巴西科学家用肥胖兔子做试验,结果食用茄子汁一组的兔子比对照组兔子体内胆固醇含量下降10%。除此外,茄子里面所含有的维生素、脂肪、蛋白质等营养物质非常丰富,特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。

更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.foodwang.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。