健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:首页 > 四季养生 > 饮食养生 >

吃饭要吃“七分饱”的饮食养生哲学

时间:2014-08-23 10:38 来源:健康饮食网 作者:中医师 点击:

  中国人的传统观念认为“能吃是福”,认为只有吃得饱饱的,才算是吃好了。然而,明朝太医刘纯却提出了吃饭要吃“七分饱”。
 
  刘太医是明成祖的亲戚,活到112岁。他在世期间,曾经进行过一项中国历史上最残酷,历时66年的集体人体试验。其目的是找出如何治疗乳腺疾病的方法,最后得出的结论只有6个字:“三分治、七分养”。“七分饱”是七分养中的一个观念,指不要吃得太多,尤其是晚上。
 
  在中医学说中,经常饱食会令脾胃过劳,而脾胃运作不佳会让其他器官出现湿、瘀、虚的混合状态。简单说便是提早衰退和老化,肾气也会同时减弱。西方医学家发现,晚上吃得太多,容易做噩梦。如果是老人,猝死的几率也会大大提高。对于中年人来说,“七分饱”是降低高血压、糖尿病、心血管疾病发生率的方法之一,也是保持合理体重的最好方法。那么,该如何实现“七分饱”呢?
 
  饭前汤。广东人有在饭前先喝一碗汤的习惯。这个习惯有助于防止过度进食。如果是在外用餐,可用清水(非带糖饮料)代替。
 
  多咀嚼。狼吞虎咽会导致过多进食,如果咀嚼40-50次才吞咽一次,那么我们的进餐时间会增加25%~30%。进餐时间增加会令饱的感觉提早到来,所以总食量便会减少。此外,咀嚼时间长了,人体内增加食欲的“饥饿素”浓度会降低,而可以抑制食欲的升糖素胜肽和胆囊收缩素的浓度则会升高。
 
  多纤维。蔬菜能增加胃的填充度,令人有饱腹感。而且脂肪含量不高,对控制肥胖很重要。
 
  拒自助。避免自助餐的诱惑是最直接的“七分饱”行动。
 
  微饱感。微饱的感觉已经是差不多七成饱了。提醒自己这个讯号。

上一篇:地中海式饮食结构预防多种慢性病

下一篇:这几类人容易缺水要注意补水
更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.foodwang.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。