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食物色彩为我们带来健康饮食的视觉盛宴

时间:2012-01-15 17:01 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

 

食物色彩 健康饮食
 

    色彩的奥秘无处不在,时常给人们带来惊喜。以“红蓝黄绿”为标识的“FPA性格色彩”,帮助人们找到了相处之道和拥抱真正的自我。在美食领域,红蓝黄绿等颜色也为我们带来健康饮食的视觉盛宴。

    Red红色

    红色性格的人高度乐观,喜欢自己,也容易接纳别人;喜欢新鲜,变化和刺激等。
    红色系的水果和蔬菜对身体大有裨益,尤其是秋冬时节,万物收藏,人的机体生理功能处于降低、抑制、收缩状态,易患感冒。吃红色食品可扶正祛邪,增强免疫力,预防疾病。
    西红柿、红辣椒、西瓜等是改善焦虑情绪的天然药物,因为红色食品中含有丰富的胡萝卜素和番茄红素。除此之外,红色蔬果在视觉上也能给人刺激,让人胃口大开,精神振奋。

    Yelow黄色

    黄色性格的人不达目标,势不罢休;不停的设定目标,敢于接受挑战并渴望成功等。
    黄色系食品,如黄豆、花生、杏等的优势在于富含维生素A和维生素D。维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D具有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而起到强筋健骨的功效。健康饮食网 foodwang.com
    柠檬和橙子等水果富含维生素C,它是最好的抗氧化剂,具有延缓皮肤衰老的功能。玉米和香蕉具有强化消化系统与肝脏的功能,同时还能清除血液中的毒素,是很好的垃圾清理剂。

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