健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:首页 > 天天饮食 > 营养搭配 >

偏食植物油不利血管心脏健康

时间:2017-09-26 14:54 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

偏食植物油不利血管心脏健康
偏食植物油不利血管心脏健康

    如今,许多人对动物脂肪颇具戒心,认为多食易使胆固醇、血脂增高,导致动脉粥样硬化和冠心病。殊不知,长期偏食植物油同样也会引起血管障碍和心脏病。
 
    近年来,医学家和营养学家们的研究表明,植物油中含有较丰富的不饱和多烯酸,这种物质很容易发生自动氧化而生成过氧化物。过氧化物在血管壁上形成时,可使血管老化,造成动脉硬化;在肝脏上形成时,则成为肝硬变的病因之一;在脑细胞上形成时,可引起脑栓塞。此外,它还可使多种维生素,尤其是维C氧化分解,失去正常功能,从而影响人体对维生素的吸收利用。
 
    事实上,无论是动物油还是植物油,过多或偏食哪一种,对人体健康都不利。人们在饮食条件日益改善的情况下,应以食用植物油为主,适当食用动物油。较理想的搭配方法是在2份植物油中添加0.5-1份动物油。

上一篇:这些健康食物过量食用反伤身

下一篇:没有了
更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.foodwang.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。