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适当搭配不同味道的食物对健康有好处

时间:2013-10-29 11:05 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

    不同味道的食物,对应着身体不同的脏腑区域,适当搭配对健康有好处。如果偏食某种口味,则会适得其反。其中,脾胃虚弱的人,最好少吃点酸;视力不好的人,应少吃点辣。

    酸能补肝,但吃过多的酸味食物会引起肝气偏盛,导致脾胃功能失调。所以,对于消化不良、说话声音低微、神疲倦怠的脾胃虚弱者,建议少吃味酸的食物,可以吃些如粳米、小米、扁豆、土豆、萝卜、牛肉等养胃的食物。“肝开窍于目”。肝不仅能为眼睛提供营养和进行功能调节,而且其状态亦可通过眼睛来加以表露。然而,经常吃辣则会克制肝的疏泄功能,影响气机的升降,表现为眼球充血、视物不清,甚至引发结膜炎、眼底动脉硬化、干眼症等。

    所以,对于肝血不足、两目干涩、视物模糊、夜盲、头晕目眩的人,应少吃味辣的食物,可以适当多吃些养肝的食物,如马齿苋、芹菜、胡萝卜、黑芝麻等。健康饮食 www.foodwang.com


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