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食补维生素有益眼健康

时间:2015-11-27 23:53 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

    脂溶性维生素中的A和E,水溶性维生素中的B和A,对眼睛都有益处。但眼睛的食补,则是适量就好,吃得越多就会越补的观念是错的,所以,由维生素药丸来补充,还不如调整自己的饮食习惯,可以避免因维生素过量带来的副作用。
 
    维生素A主要存在于蛋黄、牛奶、鱼肝油及黄色、绿色蔬菜等食物中,尤其在黄色和绿色蔬菜里面,各式各样的胡萝卜素和类胡萝卜素更丰富,如番茄、红萝卜、木瓜、青江菜等,都是对眼睛很有帮助的蔬菜。
 
    维生素E则主要存于坚果及小麦胚芽中,但补充维生素E时,要特别注意本身尿酸值的高低以免引起痛风发作。维生素B族在牛奶、瘦肉、蛋及酵母制品中含量丰富。特别要提到健素糖,含有丰富的维生素B1,有益于神经性疾病。
 
    维生素C则以深绿色或黄红色蔬菜和水果中含量最高,如番石榴、柠檬、柑橘等,这些水果的营养成分容易被破坏,以生食为佳。
 
    此外,热毛巾熏浴双眼有利明目。以热水、热毛巾或蒸汽熏浴双眼,每天1-2次,每次5分钟左右。也可结合洗脸、喝热水时进行,也可单独将菊花、竹叶之类的中药水煎取汁,趁热熏眼部,待水温后再以药水洗眼,有清热明目之功。
 
    按摩也有助于明目。每天早晨或睡前,取坐姿或立姿,闭目,两手掌快速磨擦发烫,而后迅速按抚于双眼上,这时眼晴会感到有一股暖流。如此反复数次,可通经活络,改善眼部血液循环。

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