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吃什么对眼睛好?喝红葡萄酒有益视力防眼疾

时间:2013-12-11 18:55 来源:食疗网 作者:营养师 点击:

吃什么对眼睛好?喝红葡萄酒有益视力防眼疾
吃什么对眼睛好?喝红葡萄酒有益视力防眼疾

  英国一项新研究发现,除胡萝卜之外,喝红葡萄酒也有益视力并可以防止日后眼部疾病。
 
  英国赫尔大学视力手术研究中心权威眼科专家米林德·潘德博士说,白藜芦醇存在于紫葡萄皮中,有助于遏制与年龄有关的眼部肌肉退化,进而防止视力问题。该物质还有助于阻止眼部血管生长,眼部血管继续生长容易导致衰老性黄斑变性,进而导致视力下降。
 
  潘德表示,白藜芦醇是红酒及紫葡萄中的一种植物多酚,有助于抗击衰老性黄斑变性。该物质可阻止眼部失控性血管生长(血管生成)。因此,白藜芦醇有助于保护视力,特别有助于防止糖尿病视网膜病变。
 
  研究显示,除了红葡萄酒之外,甘蓝、西兰花、菠菜等富含黄体素的食物也有助于增强眼部肌肉,具有保护视力的功效。为了保护视力和防止眼部疾病,应通过饮食多摄入维生素A、维生素C、维生素E、黄体素、玉米黄质及重要脂肪酸等营养素。这些营养素在颜色鲜艳的食物中往往含量较高,比如,玉米、黄柿子椒、橘子和橙子等。健康饮食 www.foodwang.com

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