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吃什么对眼睛好?教你吃对食物保护眼睛

时间:2012-08-24 14:45 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

  眼睛的保养可不能马虎,除了饮食均衡、避免直视阳光、戒烟、控制血压与近视度数等方法外,多吃有益眼睛的营养素及抗氧化食物也是保健眼睛的好方法。

  1、叶黄素、玉米黄素

  有益眼睛、降低罹患眼睛疾病的营养素。长期食用后可保护视网膜黄斑部神经细胞,免于受到病变伤害及退化。

  食物来源:深绿色的叶菜类如菠菜、芥兰。

  2、花青素

  减少自由基对视网膜黄斑区的伤害,改善循环不佳所引起的视网膜病变与视觉障碍。

  3、维生素C

  常见的抗氧化营养素,可对抗自由基伤害。

  食物来源:各式蔬果,特别是柑橘类。

  4、维生素D锌、硒

  锌在维生素A的新陈代谢中占重要位置,硒可帮助清除体内过氧化自由基。

  食物来源:海鲜类、大蒜、根茎类植物。

  经常摄取维生素D食物或维生素D补充剂,可降低罹患老年黄斑部病变风险。

  食物来源:牛奶、鲑鱼。健康饮食网www.foodwang.com

  5、维生素E

  常见的抗氧化营养素,保护细胞膜。

  食物来源:核果、坚果类食物、深海鱼类、鱼油。


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