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初春养生汤 海马海龙鳄鱼汤
时间:2014-02-19 10:57 来源:健康饮食网 作者:中医师 点击:次
海马在中国药物学中有“兴阳神药”之称，中医认为它性温味甘，有温肾壮阳、调气活血、散结消肿之功，可用于肾阳不足的阳痿、遗尿、哮喘及淋巴结核、疔疮肿毒等症。常与海龙配用。两者合而与鳄鱼为汤，有补肾壮阳、散瘀消肿、化痰止咳之功，为时下节气的养生汤饮，尤宜中老年人之用。
材料：海马、海龙各15克，鳄鱼肉100克，猪瘦肉150克，百合30克，红枣12个，陈皮1/3个，生姜3片。
烹制：海马、海龙用温水洗净，再入清水泡约10分钟；鳄鱼肉“汆水”；猪瘦肉洗净，切块；红枣去核；陈皮浸泡。一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可，为3人量。
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