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小儿遗尿调理汤饮 荔枝糯米炖猪小肚

时间:2013-06-27 09:20 来源:食疗网 作者:老中医 点击:

  又到荔红蝉鸣时。荔枝是柔软多汁、味甘美芳香的岭南佳果,李时珍认为常食能补脑健身、开胃益脾,清代王世雄说它“通神益智,填精充液”。以荔枝糯米炖猪小肚,能养肾滋阴益阳,对小儿遗尿的调理甚佳,尤其对3岁以内的小儿因智力发育未全,排尿习惯尚未养成,或因贪玩少睡、过度疲劳引起的小便自遗等效果更佳。同时亦适用于中老年人夜尿颇多的调理。

  材料:荔枝肉、糯米各50克,猪小肚1个,生姜4片。

  烹制:糯米浸泡、洗净;猪小肚洗净,再用生粉、生油揉擦净,置有姜酒的沸水中稍滚片刻,洗净(即“汆水”),把荔枝肉、糯米装入内,与生姜下炖盅,加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮方下盐。为3~4人量。健康饮食 www.foodwang.com


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