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夏季养生汤 薏米腐竹煲猪肚

时间:2013-06-17 10:00 来源:营养汤谱 作者:老中医 点击:

 

夏季养生汤 薏米腐竹煲猪肚
夏季养生汤 薏米腐竹煲猪肚

   材料:

   处理干净的猪肚1个,腐竹30g,薏米50g,红枣6个,姜、白胡椒、盐和料酒适量。

   做法:

   1、姜切片,红枣和薏米用清水浸泡几分钟、清洗干净;

   2、锅中倒入足量清水,大火加热煮沸后,加入料酒;

   3、再放入切好的姜片;

   4、然后放入猪肚,大火煮3、4分钟;

   5、煮好的猪肚捞出沥干,放入电饭煲;

   6、再加入薏米和红枣;

   7、最后放入腐竹;

   8、加入白胡椒,可以稍微多加一些;

   9、加入足量水;健康饮食 www.foodwang.com

   10、选择炖煮功能,按下煮饭键;

   11、煲1小时左右即可,食用前加盐调味。

    小贴士

    1、猪肚的异味很大,一定要充分处理干净再使用;

    2、猪肚焯烫一下,可以去除多余油脂,也可去除异味。


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