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秋日老人小孩养生汤品 莲子枸杞子汤

时间:2010-11-02 07:51 来源:营养汤谱 作者:营养师 点击:

  我国台湾营养学家认为,莲子能养心安神、补肾固精,对于治疗小儿老人的尿频十分有效,在台湾老人常食用莲子枸杞子汤。现代营养学认为其特点是含钙、磷、钾特别高,其丰富的钙量、磷量是构成骨骼和牙齿的成分,这与中医认为其能补肾、固精的作用是一致的。枸杞子为养阴类中药,有养肝补肾明目的功效,亦是一种老人营养丰富的药食兼用之品。合而为汤清润可口,能补肾、固精、止尿频的作用,是秋日时老人小孩的养生汤品。可甜可咸亦可配猪瘦肉共煎。

  材料:莲子15克、枸杞子10克。健康饮食:foodwang.com

  烹制:洗净,加清水500毫升(2碗量),煎至40分钟至稔。可加盐或红糖为淡咸或淡甜汤,亦可加入50~100克猪瘦肉共煎。此量为1人量,宜一周进饮2~3次。


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