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考生饮食:科学合理安排膳食为高考加分

时间:2012-05-20 17:42 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

    一年一度的高考进入倒计时阶段。高考不仅是孩子们知识、心理素质的较量,考前的合理饮食也至关重要。如何让考生科学饮食,以良好的状态迎接考试,是每一位家长关心的问题。考生在冲刺复习及考试阶段,对有利于大脑、神经代谢的营养素的摄取非常必要。食补是能够最大程度支援考生,并帮助考生恢复脑力的方式。食物的多样性是均衡饮食的保证,既要让考生吃饱吃好,又要注意合理的搭配,关键便在于高考期间的膳食安排。

杂粮茄子炒饭

    一、主食 杂粮茄子炒饭

    原料:杂粮米饭1碗、茄子半个、肉末50克、胡萝卜1根、葱花适量。

    调料:淀粉、料酒、生抽、盐。

    做法:

    1、肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀,腌制一会;

    2、茄子洗净切成丁,胡萝卜切成小碎丁;

    3、锅中油热后,将腌制好的肉末倒入锅中翻炒;

    4、炒至肉末变色,盛出待用;健康饮食网:foodwang.com

    5、锅中留少许底油,倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒;

    6、倒入少许生抽,炒至茄子和胡萝卜变软;

    7、倒入炒好的肉末,翻炒均匀;

    8、将杂粮米饭倒入锅中,不断翻炒使米饭与菜混合均匀;

    9、最后撒入葱花和少许盐即可。

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