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高三考生食谱 红烧鸡块的做法

时间:2012-03-11 14:51 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

 

高三考生食谱 红烧鸡块的做法
高三考生食谱 红烧鸡块的做法

  材料:三黄鸡(半只)、香菇(6朵)、姜(1块)

  做法:

  1.三黄鸡洗净切块,焯水后沥干备用。香菇泡软洗净,姜去皮切片;

  2.热锅入油,放姜片,炒出香味后放入鸡块翻炒,一直到炒干鸡的水分、鸡皮略有焦黄时,放入料酒、生抽,炒匀后,加入能没过鸡块的水,大火煮开后加香菇炒匀;健康饮食:foodwang.com

  3.加盖关小火,待20分钟左右鸡肉完全熟烂后再开大火,加老抽调色,收干汤汁即可。


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