健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
自助餐 火锅 快餐 咖啡店 蛋糕店 饭店 西餐 日本料理店 韩国料理 酒吧小吃店
免费发布信息
当前位置:首页 > 美食攻略 > 小吃店 >

上海哪里有烧烤培训/首选/上海小吃培训学校

所属区域:上海 信息类型:餐饮美食 -- 餐饮服务 发布时间:12-06-17 17:16 截止日期:2012-06-17 17:06 联系人:李老师 联系电话:021-57619371 电子邮箱:185891272@qq.com 地址:上海市松江区
信息描述:
  

上海哪里有烧烤培训/首选/上海饮食培训学校
     1 、新鸡翅木、老鸡翅木、假鸡翅木之说
     
     市场上把古旧鸡翅木家具分为老鸡翅木、新鸡翅木。一般认为明代鸡翅木家具以及清早期的部分家具都是老鸡翅,而新鸡翅木乃清代产品。王世襄认为:老鸡翅木“肌理致密,紫褐色深浅相同成纹,尤其是纵切而微斜的剖面,纤细浮动,予人羽毛璀璨闪耀的感觉;新鸡翅木“木质粗糙,紫黑相间,纹理往往浑浊不清,僵直无旋转之势,而且木丝有时容易翘裂起茬”。林仰三、苏中海先生根据《格古要论》里描述,认为老鸡翅木应是铁刀木,而非洲崖豆则可当作新鸡翅木。马未都先生在《风格迥异的鸡翅木家具》一文中认为:“清中期至晚清期。老鸡翅木千急,新鸡翅木登场,新鸡翅木颜色略重,呈棕色,纹理中颜色略黄;体重较重……新鸡翅木纤维粗,韧性好,不易雕刻……。”从马先生的论述看,所谓的新鸡翅即听说的铁刀木。他还认真对待非洲进口的鸡翅称为“假鸡翅木”。
     
     现市场上鸡翅木的新老之分其实是为了迎合人们好古的心理。其实铁刀木、白花崖豆木在明代已经使用了,到了现代这两种木材仍然使用。因此“新鸡翅木”树种并非像上述那样单指一种树种,老鸡翅木一样应该不止一种树种。本来是没有假鸡翅木之说,但为了有别新老鸡翅木,只好用“假”字区别。马未都先生认为非洲进口的鸡翅木都是“假鸡翅木”,根据国家标准GB/G18107-2000《红木》,非洲刚果盆地产的非洲崖豆木就是鸡翅木。所以“老鸡翅木”、“新鸡翅木”、“假鸡翅木”都是不规范的商品名称,这易误导消费者,同时也易使不法商家钻空子,欺骗消费者,不提倡使用。
     
     2、缅甸鸡翅、非洲鸡翅之说
     
     红木家具市场上也常把鸡翅木按产地来命名,因此鸡翅木又有缅甸鸡翅、非洲鸡翅之说。市场上常认为“缅甸鸡翅木”是缅甸、泰国出产的白花崖豆木,而“非洲鸡翅木”为产于非洲刚果盆地的非洲崖豆木,非洲鸡翅与缅甸鸡翅木相比较,结构粗,密度轻,材质稍差,因此市场上又常伪为“东南亚鸡翅木”。
     
     其实市场上这样的命名是不准确的,也是不规范的。事实上缅甸、泰国出产的鸡翅木除了白花崖豆木外,还有另一种鸡翅木-铁刀木。这种鸡翅木除了东南亚有外,我国云南广东也有,目前在中越凭祥红木市场出现较多。白花崖豆木、非洲崖豆木、铁刀木这三种鸡翅木市场价相差非常大,分别为1.6~2.0万/吨、0.65~0.85万/吨、0.5~0.7万/吨(08年5月广西市场价格)。
主要传授:羊肉串、猪肉串、羊脆骨、牛肉串、羊球、羊肝、羊鞭、丸、鸡翅、鸡腿、翅尖、羊排、猪排、羊腿、鲳鱼、扒皮鱼、鲫鱼、鲢鱼、带鱼、基围、鸡爪、玉米、青椒、茄子等各种荤菜素菜的生料加工及烤制全过程。独一味龙虾烧卤配方、三十种卤料配比、卤汤制作、蘸汁调配及制作龙虾的秘籍。铁板肉串、铁板鸡排、铁板鱿鱼、素鸡、年糕、小黄鱼、火腿肠、香肠、香蕉、藕片、土豆片、卷心菜、蘑菇金针菇香菇、豆蔻、里脊肉、鸡肉串、鸡柳、鸡排、鸡腿、鸡翅、肉丸、鱼丸、鹌鹑蛋、基围虾等各种铁板烧油炸麻辣串。所有产品制作成本核算,店面设计,营销策划。保证亲手操作学会为止一站式服务包开店。
 凡按综合班学习者,当天报名可以送工作服一套,报销上海火车站至学校的打的费(非教学时间上海桥车免费到车站接送)。外地学员学校统一安排食宿,每天吃住免费提供。
 欢迎学员前来我校实地参观学习。上海市特色小吃培训学校地址:松江区泗泾镇叶家公路叶家村317号,乘沪松专线,上佘线,南佘线,沪佘昆线到鼓浪路口下车即到,或乘地铁九号线到泗泾站下车转坐46路区间车叶家村即到。上海市创业小吃培训学校咨询电话:15800355955   021-57619371    联系人:李老师 邮箱:   185891272@qqcom     

QQ185891272    756483116网址http://www.shanghaixiaochi.com
 

 


转播到腾讯微博
热心赞助商一
热心赞助商二
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

索引:1|36|37|2|26|27|28|29|3|30|20|21|24|25|32|31|34|42|43|44|4|40|41|5|6|7|17|18|19|22|23|33|8|35|9|45|46|47|10|11|12|39|38|13|14|48|49|0

健康饮食网(www.foodwang.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。