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虾怎么做?教你做好吃的毛豆凤尾虾

时间:2012-06-10 11:27 来源:美食网 作者:美食 点击:

 

虾怎么做?教你做好吃的毛豆凤尾虾
虾怎么做?教你做好吃的毛豆凤尾虾

  原 料 :毛豆、基围虾、红椒、黄椒、姜、鸡蛋

  调 料 :盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油

  做 法 :

  1、基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。用盐、太太乐鸡精、淀粉、蛋清给虾上浆,再下入温油中焯一下,待用。

  2、毛豆、红椒块、黄椒块一起用油焯一下,捞起。

  3、锅内留底油,加姜片炒香,下入全部原料翻炒,调味后勾芡,即成。


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