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虾怎么做好吃?腰果虾仁的家常做法

时间:2011-12-30 11:41 来源:美食网 作者:美食 点击:

 

虾怎么做好吃?腰果虾仁的家常做法
虾怎么做好吃?腰果虾仁的家常做法

  材料:虾仁150公克,腰果50公克,青椒40公克,黄椒40公克,蒜末10公克,酱油1/2小匙,盐1少许,糖1小匙,白醋1/2小匙,太白粉1/2小匙,水1/2大匙,太白粉1小匙,盐少许,米酒1小匙,蛋白1/2大匙

  做法:

  1.虾仁去肠泥、洗净、沥干放入腌料腌约10分钟,放入由锅中过油捞出、沥油备用。

  2.青椒、黄椒切片备用。

  3.所有调味料拌匀备用。

  4.热一锅,放入油(份量外)、蒜末爆香后,放入作法2的青椒片、黄椒片略炒后,加入作法1的虾仁、淋入作法3的调味料拌炒入味,再放入腰果拌炒一下即可。


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