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营养菜谱 虾米土鱿猪手煮冬瓜

时间:2011-12-28 08:08 来源:菜谱网 作者:家常菜 点击:

  材料:猪手200克、冬瓜250克、土鱿(水发后)100克、虾米30克、姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、米酒、花生油各适量。

  做法:虾米洗净后用温水泡软备用;冬瓜去皮去籽,洗净后切件备用;猪手处理好洗净,斩件后以盐、米酒和蒜头腌制2小时,备用;土鱿切条备用;开锅下油,爆香姜片,下适量水和猪手、虾米、土鱿滚1小时,然后加入冬瓜,调味后中火煮至材料熟透即成。


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