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冬季胃痛吃点陈皮可以缓解

时间:2012-01-14 15:10 来源:食疗网 作者:老中医 点击:

  到了冬季,多种疾病都很容易乘机入侵人体,患有胃病的患者更是深受其苦。老中医提醒,冬季胃痛可以选择用陈皮缓解。

  陈皮,也就是我们常说的橘子皮。到每年的冬季十一二月份的时候,橘子开始大产,将这个时候的橘子皮晒干或者晾干三年以上,就成了“陈皮”。这也是中医上比较常用的一种药材,对于缓解胃痛症状有明显的改善和治疗作用。

  医生建议可以采用的食疗方:陈皮鸭。

  选材:半块陈皮,半只鸭子,适量的白糖、生抽、盐和米酒,姜蒜少量。健康饮食 foodwang.com

  做法:将鸭子洗净切成块,淖热水之后备用;陈皮泡软切成丝;姜蒜切成片和段。先在锅中放油,用大火爆炒姜蒜等,后放入鸭子和陈皮,以及适量米酒,再依次加入生抽、白糖和盐等。然后加入少量的清水,将鸭子等一起放入电饭煲内,炖熟即可。


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