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湖蟹柿子味道美但多吃会伤肠胃

时间:2011-11-16 09:47 来源:健康饮食网 作者:老中医 点击:

  深秋时节的湖蟹味美肉肥,很受欢迎。不过,营养师提醒,湖蟹虽然味道好,也要适度,吃得过多,极易伤肠胃。

  每年秋天,营养师都会接到不少因吃湖蟹、柿子而导致胃病复发的病人。这些病人往往会感觉腹部胀痛,有烧灼感,恶心、腹泻,早晨刷牙恶心,口气蛮重,检查结果多为慢性糜烂性胃炎伴肠化、十二指肠溃疡。

  营养师说,蟹虽然味美好吃,但性比较寒,慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的病人最好不要吃,以免使病情加重。脾胃虚寒的人,应少吃或不吃螃蟹,因为吃后容易引起腹痛和腹泻。

  柿子也是这样,一次性不能多吃,否则不易消化,在胃里形成大小不等的块状物,即我们平常说的“胃结石”。有个病人喜欢吃柿子,一次要吃十多个,结果胃里长出了很多胃结石。胃结石表面十分粗糙,又不断与胃黏膜摩擦,会擦伤胃黏膜,致使胃黏膜发生糜烂或溃疡,引起呕血或便血等。健康饮食 foodwang.com

  有些人是不适合吃柿子的。因为柿子性寒质滑,脾胃虚寒、泄泻、痰湿内盛、外感咳嗽、胃寒呕吐、疟疾患者和女人产后或处在月经期时都不能吃。糖尿病患者要少吃。患溃疡病和胃酸过多者不宜在饭前吃。

  营养师提醒大家,切忌将螃蟹与柿子混着吃。因为蟹肉含大量的蛋白质,它可与柿子中的单宁物质凝结成块而不易消化,从而引起多种胃肠病变。


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