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肿瘤患者化疗后汤饮 五汁饮的做法

时间:2012-08-11 08:35 来源:食疗网 作者:老中医 点击:

  热邪耗伤人体津液,人容易出现身体低热、口中烦渴、干咳、心胸烦闷不适等症状,若此时饮用清代名医吴鞠通《温病条辩》中的“五汁饮”可起到很好的缓解作用。此款药膳还可用于治疗肿瘤患者化疗后出现口燥咽干、呕吐,也可用于改善饮酒过多所致头痛烦渴、呕吐不适。

  原材料:

  生梨200克、马蹄500克、鲜苇根100克(干品减半)、

  鲜麦冬50克(干品减半)、鲜藕500克。

  烹调方法:

  将所有材料洗干净,去掉皮、核,切碎,用榨汁机榨取汁液。本汁液可直接饮用,不喜凉者可隔水炖温后再饮用。

  药膳功效:

  “五汁饮”具有清热润燥,养阴生津的功效。虽然制作起来繁琐,但口感和功效都不错,一般家庭可以尝试操作,榨取一次分多次饮用。

  膳中生梨、马蹄、莲藕均为果蔬,其中生梨性味甘寒,具有清热化痰、生津润燥之功;马蹄性味甘平,清热化痰、凉润肺胃的功效;鲜藕入膳,能清热生津、凉血止血。此外,苇根即芦根,性味甘寒,可以生津除烦,解毒止呕;麦冬性味甘寒,同样具有润燥生津、清心养阴的功效。健康饮食 www.foodwang.com

  营养点评:

  全膳基本采用的药食材都是甘凉之品,性质偏凉,略有滑肠的功效,平素脾胃虚寒容易出现腹泻的人要慎用。


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