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术后病人饮食有“三宜”和“三忌”

时间:2012-07-11 09:38 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

   三宜:

   1、多吃新鲜的蔬菜和水果,因为蔬菜水果富含维生素C,而维生素C可以促进伤口愈合。葱、辣椒、韭菜除外,因为容易引起感染,不利于伤口愈合;适当吃些含有糖分的水果,如:甘蔗、苹果、梨子等水果,最好是当季的。

   2、多吃一些肉类,因为肉类含有脂肪。脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸,具有抗炎作用,对伤口愈合有一定益处。

   3、多吃白蛋白的食物。多吃点牛奶、鸡蛋、瘦肉等含蛋白质的食物, 饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合,减少感染机会。健康饮食www.foodwang.com

   三忌:

   1、忌食海腥发物,发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。如:竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾等。

   2、忌食辛辣刺激性食物。

   3、忌食油腻类的食物。


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