健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:首页 > 天天饮食 > 食材 >

“蔬菜皇后”西兰花营养功效多

时间:2020-07-28 14:28 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

“蔬菜皇后”西兰花营养功效多
“蔬菜皇后”西兰花营养功效多

    西兰花是十字花科蔬菜,富含维生素、矿物质和其他营养,其维A和维C含量高于所有其他类型的卷心菜,被誉为“蔬菜皇后”。它可以预防各种癌症,改善眼健康,并帮助减肥。同时,它还富含抗氧化剂和植物化合物,经过科学循证拥有40多种营养功效,下面列举一二。
 
    热量低,有助维持健康体重 每100克西兰花经烹饪仅含有27千卡热量,属于最佳低热量食物,摄入这类食物可适当增加食量,满足饱腹感,使超重、肥胖、糖尿病患者体重恢复标准。
 
    膳食纤维丰富,有利降低血糖 每100克西兰花含有膳食纤维4.4克,属于高纤维蔬菜。膳食纤维能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病病情。
 
    富含抗氧化胡萝卜素,抗癌防衰老 每100克西兰花含有7.2毫克胡萝卜素。胡萝卜素具有显著的抗氧化功能,能够延缓细胞和机体的衰老。日常饮食多摄入西兰花等含胡萝卜素高的食物,可降低乳癌的发病率。
 
    富含维A,能呵护皮肤、防治夜盲症 西兰花被誉为“高维A食物”。维生素A能够保护皮肤免受阳光危害,多吃可预防痤疮、皮肤干燥、色斑以及过早出现皱纹。常吃西兰花等维A丰富食物对防治夜盲症也有较好功效。
 
    富含硒元素,有助提高免疫力、预防高血压 西兰花含有植物活性硒,其具有抗癌、抗老化、增强免疫力、促进儿童生长发育的功能,同时还有助于预防高血压、心脏病等。

上一篇:南瓜藤:可食又可药

下一篇:没有了
更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.foodwang.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。