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慢性肾炎患者对饮食注意这些误区

时间:2016-03-17 19:10 来源:健康饮食网 作者:家庭医生 点击:

  慢性肾小球肾炎,简称慢性肾炎,是一种链球菌感染的变态反应性疾病。对慢性肾炎患者而言,科学合理的饮食对其身体康复有着重大作用和影响。但是由于慢性肾炎患者对饮食治疗的片面理解,使得其在饮食上存在着一定的误区。
 
  误区一:不吃盐
 
  许多人都知道盐与水肿直接相关,所以许多慢性肾炎病人对吃盐特别注意,甚至不吃盐,结果导致低血钠、低血氯,出现肌肉痉挛、低血压、低血容量、体位性低血压等。
 
  限盐对高血压、水肿、少尿的慢性肾炎、肾衰竭病人是必要的,以免造成过多水钠潴留,加重水肿和高血压,但限盐并不代表不吃盐,除非高度水肿需严格限盐甚至限水,一般应采取低盐饮食,对少尿者还要适当控制进水量。因此慢性肾炎病人对盐的摄取,应视具体情况由医生而定,过度恐盐是没有必要的。
 
  误区二:长期吃素
 
  慢性肾炎、肾衰患者由于肾脏代谢能力下降,体内主要毒素如尿素氮、肌酐等在体内积聚,造成对身体的损害,而这些毒素均为蛋白质的代谢产物,因此慢性肾衰患者应强调低量优质蛋白饮食。有的病人认为素食不含蛋白,因此长期素食。实际上这是对食物蛋白质的误解。
 
  食物蛋白质来自植物蛋白和动物蛋白两方面,虽然大多数植物蛋白质的含量较动物蛋白质含量低,但日常主食如大米、面粉的蛋白质含量在8%~9%,豆类及豆制品的蛋白质含量可达20%以上,由于植物蛋白含必需氨基酸较少,且含钾高,因此不适合慢性肾衰患者。而动物蛋白含人体必需氨基酸大于50%,因此慢性肾衰病人宜适量进食含必需氨基酸高的动物蛋白质。如牛奶、鸡蛋、鱼、肉等。每日摄入蛋白质的总量应根据肾功能损害的程度粗略估计,要控制植物蛋白的摄入,不宜选用含植物蛋白高的豆类及豆制品。
 
  误区三:饥饿疗法可保护肾功能
 
  在临床上由于医生常常对慢性肾炎的患者强调饮食对疾病的重要性,以及病人对动物蛋白的误解,以致部分病人采取“饥饿疗法”,导致患者营养不良,造成机体抵抗力下降和低蛋白血症、贫血等,且易合并感染,加重病情。“饥饿疗法”不能保护肾功能,慢性肾炎患者切不可“以身试法”。慢性肾炎患者在强调优质低蛋白的同时,还必须保证足够的热量供给,减少内源性蛋白饮食的分解,从而减轻氮质血症。人们一般以糖作为热量供应的主要来源,可选用麦淀粉、藕粉、甘薯、蜂蜜、白糖、植物油等代替部分主食。

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