美国科罗拉多大学安舒茨医学中心博士塔潘·梅塔称,在肾脏健康的人中,每天喝一点红酒(不到一杯)的人,与不喝红酒者相比,得慢性肾病的风险要低37%;在慢性肾病患者中,每天喝点红酒(不到一杯)者,与不喝者相比,得心血管疾病的风险要低29%。他分析,适量饮酒能降低尿蛋白水平,而尿蛋白水平较高可能会影响肾脏功能。红酒与心脏健康的关系,可能是由于红酒所含的多酚有抗炎症和抗氧化作用。
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