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肾病忌口太多容易造成营养不良

时间:2012-06-14 08:00 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

  一查出患有肾病,患者及其家属第一个要及时调整的,就是患者一日三餐的饮食:盐一定要少吃,豆腐等豆制品最好别吃……有的人甚至连感冒了也不敢吃感冒药,怕给本已抱恙的肾再增加负担。那么,肾病患者真的是这也不能吃,那也不能吃吗?

  每日摄入过多的盐,的确会增加肾的负担,促进水肿、升高血压——当存在水肿和高血压时,应严格限制盐的摄入,每日摄盐量大概在通常量的1/3。一些经肾排出的药物,也会让肾的工作量加码。

  随着健康知识的普及,现在很多人都知道,蛋白质在人体内经过代谢,大部分成为含氮废物,要由肾脏排出体外,所以吃多了高蛋白质的食物也会让肾的负担加重,这也是有人将豆腐列为“伤肾食物”的主要原因。不过,并不是说一查出患了肾病,上述东西便是碰也不能碰了。

  这么说的主要原因是,查出肾病并不意味着肾功能受损,只有通过正规检查,得知肾功能不全,才需要对饮食和服用药物特别留心。要特别强调的是,肾功能受损的定义也不是非黑即白,肾的损伤分为不同程度和阶段,仅有血尿、蛋白尿等肾病表现,而肾功能基本正常时,应保持正常的蛋白质饮食;早期肾功能不全时,并没有必要一开始就把豆腐等食物“忌”掉,应随着肾功能损伤的加重,逐渐加强蛋白质饮食的限制。感冒了也不必一味硬挺着不敢吃药,而是应该根据自身肾功能的受损程度,在医生的指导下合理安排饮食及服用药物。健康饮食网 www.foodwang.com

  事实上,不少肾病患者因为“忌口”太多,存在着营养不良甚至严重营养不良的情况,这对于疾病的恢复有害无利。即使是肾功能损伤到一定程度,患者每天也必须保证蛋白质的摄入,这时所吃的蛋白质食物就要有所选择了,它的标准是吃最少的量达到最佳的摄入效果——也就是说“尽可能吃精华的”,比如牛奶、鸡蛋和瘦肉,这时候对豆腐等豆制品“忍痛割爱”才不冤枉。


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