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寒露节气养生:多吃山药萝卜不宜空腹吃柿子

时间:2011-10-12 14:03 来源:健康饮食网 作者:老中医 点击:

  10月8日是农历二十四节气中的“寒露”。农谚道:“吃了寒露饭,单衣汉少见。”寒露前后要重点提防凉燥,饮食住行都需注意,以防疾病缠身。

  出门先泡脚

  常言道:“寒露脚不露。”寒露前后要注重足部的保暖,凉鞋基本可以收起来了,以防“寒从足生”。脚部受凉,特别容易引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩,导致人抵抗力下降。

  寒露时节出行前最好用热水泡个脚,这样既可预防呼吸道感染性疾病,还能使血管扩张、血流加快,改善脚部皮肤和组织营养,减少下肢酸痛的发生。

  多吃山药萝卜等“根”菜

  寒露节气养生保健不妨多吃些山药、莲藕、萝卜等“根”菜。

  山药中B族维生素的含量是大米的数倍,矿物质中钾含量极其丰富。此外,山药对于糖尿病有辅助疗效,除了易产生饱腹感,有利于控制食量外,甘露聚糖还有改善糖代谢、提高胰岛素敏感性的功用。在食用山药时,最好能用山药代替一部分主食,尤其是糖尿病人,以免带来能量过剩的问题。

  莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃,有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。健康饮食网 foodwang.com

  空腹吃柿子最不宜

  民谚说:“立秋核桃白露梨,寒露柿子红了皮。”柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,一般一天最好不要食用超过一个。柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,还可以缓解干咳、喉痛、高血压等症。

  因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,若无法自然排出,就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。


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