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冬天吃什么好?冬天吃红糖益气养血

时间:2016-12-20 20:19 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

冬天吃什么好?冬天吃红糖益气养血
冬天吃什么好?冬天吃红糖益气养血

    冬季强调温补,中医认为红糖性温、味甘,入脾经,能“温而补之,温而通之,温而散之”。红糖具有益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化瘀之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。对体寒虚弱、造血功能下降的老人,红糖是物美价廉的补品。红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和铁、锌、锰等矿物质,营养价值较高。
 
    红糖与不同食物搭配,可达到不同的保健功效。比如,用红糖煮荷包蛋,可使鸡蛋和红糖营养互补,让人面色红润,有精神;用红糖泡桂圆干服用后,对改善睡眠有积极作用;熬粥放点红糖,有益气养血之效。

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