冬季养生食谱 鲜虾萝卜丝的做法
时间:2013-12-22 10:16 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次
冬季养生食谱 鲜虾萝卜丝的做法
材料：
虾、白萝卜、青豆、姜、香葱、胡椒粉、盐。
做法：
1.鲜虾剥去虾壳(虾壳待用)，用牙签从虾背二、三节处挑出虾线；
2.处理好的虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒，搅拌均匀腌制一下；
3.将虾壳和姜丝放入锅中，再加入适量的油；
4.小火煸炒，直至煸为红色且散发香味；
5.将里面的虾壳和虾丝都捞出来；
6.再下入虾仁煸炒；
7.虾仁变色后下入萝卜丝一起翻炒；
8.把部分水泡一下虾壳，再倒入萝卜丝中，煮上两、三分钟；
9.加入适量的青豆；
10.翻炒均匀后加入盐和胡椒粉等调味料；
更多精彩内容
健康零食
|