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秋天喝什么汤好?推荐两道汤暖身心

时间:2012-09-19 09:21 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

  秋天喝着热乎乎的汤多暖心暖胃,这就给你介绍两道汤。

  1、鲫鱼白萝卜丝汤

  做法:鲫鱼先洗净,白萝卜切成丝,放少量油煎鱼至两面黄,再放鱼入砂锅中,上覆白萝卜丝,浇水淹过鱼面,喜汤者可多加些水。用文火慢炖25-35分钟,可按自己口味酌量添加蒜、葱等等,既美味又营养。

  功效:鲫鱼味甘性温,有很好的益气健脾、通脉下乳的功效,白萝卜被称为土人参,有下气消食、除痰润肺、解毒生津、利大小便的作用。

  2、冰糖梨子川贝汤

  做法:取新鲜梨子洗净去核,放入贝母及少量冰糖,可选择蒸和煮两种方法。

  功效:冰糖养阴生津、润肺止咳,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰,贝母有清热润肺,化痰止咳的作用,此款食物于秋季养生最合适不过。健康饮食www.foodwang.com


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