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滋阴安胎药膳 香米阿胶粥的做法

时间:2012-07-25 11:34 来源:食疗网 作者:老中医 点击:

 

滋阴安胎药膳 香米阿胶粥的做法
滋阴安胎药膳 香米阿胶粥的做法

  主料   明水香米100克。

  配料   阿胶12克。

  调料   赤砂糖。

  [制作]  将明水香米淘洗干净,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟。另将阿胶捣碎,在粥将熟时放入阿胶和少量的赤砂糖,边煮边搅匀,稍煮即可。

  [养生功效]  养血止血,滋阴安胎。

  [小贴士]  明水香米产于山东章丘明水镇,是驰名全国的特产,明水香米,稻粒皆黄,呈半透明体,油润光亮,香味浓郁,当地流行着“一地开花香满坡,一家做饭香四邻”的赞语,自明代开始为向朝廷交纳的贡品。


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