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排骨汤怎么做好吃?试试这款杞菊排骨汤

时间:2012-05-26 15:27 来源:营养汤谱 作者:大厨 点击:

 

排骨汤怎么做好吃?试试这款杞菊排骨汤
排骨汤怎么做好吃?试试这款杞菊排骨汤

  主料:小排骨100g、枸杞15g、贡菊5g。

  配料:姜5片。

  调料:盐少许、鸡粉少许。

  做法:

  1、菊花用温水浸泡几分钟;

  2、枸杞用温水浸泡,洗净;

  3、姜切细丝;

  4、锅中烧水,水沸后放入洗净、切小块的排骨,焯烫去血水;

  5、排骨捞出,用清水冲去浮沫待用;

  6、排骨及姜丝放入汤煲中;

  7、加入800ml左右清水,大火烧开后,转小火煲半小时左右;

  8、半小时后,加入菊花和枸杞,继续小火煲10分钟;

  9、关火后加入少许盐;

  10、加少许鸡粉调味。


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