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排骨的家常做法 糖醋小排骨的做法

时间:2012-05-26 10:55 来源:菜谱网 作者:家常菜 点击:

 

排骨的家常做法 糖醋小排骨的做法
排骨的家常做法 糖醋小排骨的做法

  原料:猪小排300g、蛋清适量、玉米淀粉适量、白芝麻少许、生抽1大勺、细砂糖1大勺、醋1大勺。

  做法:

  1、猪小排斩成小段,清水反复浸泡去除血水,放入碗中,加入生抽;

  2、加入一大勺细砂糖;

  3、加入一大勺醋;

  4、放入少许淀粉;

  5、再加入适量蛋清;

  6、用手充分抓匀,腌制半小时左右;

  7、料理盒中加少许水;

  8、铺上蒸帘,水不要没过蒸帘;

  9、将腌制好的小排放到蒸帘上;

  10、盖上料理盒盖,放入微波炉,高火加热8分钟;

  11、取出料理盒,将排骨逐个翻面,再次放入微波炉,高火加热6分钟;

  12、取出排骨,撒少许白芝麻,趁热搅拌均匀即可。


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