健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]

排骨的家常做法 花生香酥排骨的做法

时间:2012-05-26 10:51 来源:美食网 作者:大厨 点击:

 

排骨的家常做法 花生香酥排骨的做法
排骨的家常做法 花生香酥排骨的做法

  主料:排骨250g。

  配料:麻辣花生50g、蒜5瓣。

  调料:料酒1大勺、酱油2大勺、玉米淀粉15g、细砂糖1/4小勺、盐1/4小勺。

  做法:

  1、排骨洗净,充分沥干水分,倒入酱油;

  2、倒入料酒;

  3、大蒜切片;

  4、将蒜片撒在排骨上,包上保鲜膜,腌制3小时以上;

  5、挑出排骨中的蒜片,在腌制好的排骨中撒上淀粉;

  6、用手抓匀,使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可;

  7、锅中放宽油,大火烧热,至八成热时,放入排骨炸20秒,改小火继续炸1分钟,捞出沥干油,继续将油烧至9成热,再次放入排骨炸20秒,捞出沥干油待用;

  8、炒锅中放少许油,放入从排骨中挑出的蒜片爆香;

  9、放入排骨翻炒;

  10、撒入少许糖,继续翻炒1分钟;

  11、麻辣花生用擀面杖碾碎;

  12、将炒好的排骨放入花生碎中,使排骨表面粘满花生碎即可。


更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.foodwang.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。