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腊肉的吃法:腊肉吃之前先用凉水泡一天
时间:2014-01-17 10:24 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

腊肉的吃法:腊肉吃之前先用凉水泡一天
腊肉要少吃,一星期一次便可,每次最好别超过100克。
另外还要注意,蒸、煮、炒腊肉均可,但不宜高温油炸。为防止摄入亚硝酸盐等有害物质,在食用腊肉之前应将其用凉水浸泡24小时,然后再用温水搓洗干净,最大程度地减少有害物质的含量。
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