材料：白灵菇200克、木耳（水发后）80克、腊肉150克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、生抽、胡椒粉、花生油各适量。
做法：白灵菇洗净切片备用；腊肉洗净沥干水分，切片备用；开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下腊肉大火翻炒，攒少许米酒，加入白灵菇、木耳和少许生抽继续翻炒，最后以盐、糖、胡椒粉调味即成。
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