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苦瓜怎么做好吃?教你做好吃的苦瓜蘑菇蒸滑鸡

时间:2012-07-03 18:43 来源:菜谱网 作者:家常菜 点击:

 

苦瓜怎么做好吃?教你做好吃的苦瓜蘑菇蒸滑鸡
苦瓜怎么做好吃?教你做好吃的苦瓜蘑菇蒸滑鸡

  主料:苦瓜、鸡腿、鲜香菇、胡萝卜

  调料:盐、蚝油、料酒、胡椒粉

  做法:

  1、鸡腿肉去骨后切块,用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟。

  2、苦瓜剖开去籽切片,用少许盐腌一小会。

  3、香菇切块,胡萝卜切片,开水里放油、盐,将香菇和胡萝卜放进去焯熟。

  4、苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分,和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内,覆盖上保鲜膜,放进微波炉中,马火10分钟取出装盘,将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可。


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