主料：鸡胸脯肉 160.0g 苦瓜 400.0g 豆油 10.0g 精盐 5.0g
1.苦瓜切片，在热水中焯熟；
2.鸡肉切条；
3.加油烧热，放入鸡肉，炒至变色；
4.加入苦瓜；
5.加盐调味，关火。
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