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吃排骨藕汤可以治口腔溃疡

时间:2016-03-10 10:35 来源:健康饮食网 作者:中医师 点击:

吃排骨藕汤可以治口腔溃疡
吃排骨藕汤可以治口腔溃疡

    口腔溃疡是春天常见的口腔黏膜溃疡性疾病,主要与温度、气候、个人体质、个人饮食习惯、生活是否规律等因素有关。此外,偏食、过度疲劳、精神紧张、疾病、创伤等也会造成身体抵抗力下降,导致口腔溃疡频繁发作。
 
    传统医学治疗口腔溃疡,一般用泻火解毒、清利湿热的治法。而藕味甘,性平寒,有清热生津、除暑热、凉血止血、润肺止咳等作用,其中含有大量维生素C和丰富的维生素K,可促进溃疡面恢复,富含的膳食纤维还有润肠通便、滋阴清热、清胃降火之功效。藕中含有的B族维生素和微量元素铁、锌、叶酸等,能促进溃疡口腔黏膜上皮修复。
 
    排骨藕汤治疗口腔溃疡效果不错,藕要选择孔多、皮白的老藕。藕入锅前先用淡盐水浸泡10分钟,待排骨煮到五成熟时,将段状老藕倒进汤锅,旺火煮沸后用文火煨,直到排骨、老藕炖得酥烂,加适量盐和味精,每日一次,连续一周,藕和汤共食,治疗效果显著。还可用200克藕、50克糯米、5克蜂蜜、15克白糖,一起熬制成蜜汁甜藕粥,但要注意每餐食用藕以150-200克为宜,不要用铁锅煮,防止藕变黑。

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