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进食过热损害口腔健康易造成口腔溃疡

时间:2012-03-06 16:00 来源:健康饮食网 作者:家庭医生 点击:

  喝热汤、吃热食可以让身体暖和起来,火锅、汤锅等成了不少人的选择。专家提醒,进食过热易损害口腔健康,可能造成口腔溃疡等疾病。

  正常情况下,人体口腔和食道的温度一般在36.5℃~37.2℃。吃火锅、汤锅等过热食品时,食物的温度有时高达60℃~70℃,不仅会烫坏口腔,造成起泡、溃烂等口腔病症,还有可能烫坏食管粘膜。长期吃过热食品,则易形成慢性炎症,严重的甚至会引发食道癌。健康饮食 foodwang.com

  日常饮食中,适宜的进食温度是10℃~40℃左右,刚煮好的食物最好先凉一凉再入口,千万不要盲目“趁热吃”。同时,适量增加水果和蔬菜的摄入量,补充多种维生素和矿物质,会有效预防食物过热对口腔和食道造成的伤害。


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