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中秋节菜谱 瑶柱清汤煮青瓜

时间:2012-09-27 11:24 来源:菜谱网 作者:家常菜 点击:

 

中秋节菜谱 瑶柱清汤煮青瓜
中秋节菜谱 瑶柱清汤煮青瓜

  主料:青瓜

  辅料:瑶柱丝、高汤

  调料:盐、鸡汁、花生油

  制作过程:

  1.青瓜洗干净,刨成薄片,待用;

  2.瑶柱放入蒸笼蒸40分钟左右取出,用手搓碎再用3-5成油温炸至金黄色捞出,待用;

  3.热锅放入高汤煮开调味,放入刨好的青瓜片煮开,装盘撒上瑶柱丝即可。

  成菜特点:汤清甜、青瓜爽脆。


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