健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:首页 > 节日饮食 > 节日菜谱 >

元旦香辣菜 水煮肉片的做法

时间:2011-12-30 14:33 来源:菜谱网 作者:家常菜 点击:

 

元旦香辣菜 水煮肉片的做法
元旦香辣菜 水煮肉片的做法

原料:瘦肉200克,鸡蛋1个,生菜1棵,香葱3棵,生姜1小块,大蒜5瓣,花椒1/2小匙,淀粉适量,干辣椒15个,食用油50克,豆瓣酱1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。

做法:

1.将瘦肉洗净后切成薄片,生菜洗净,姜、蒜洗净切片,葱切成花,干辣椒切碎备用。

2.锅中放油烧热,放入姜片、蒜片爆香,加少许盐、味精,把生菜炒至熟后盛入碗中。

3.鸡蛋打入碗中,留蛋清,加淀粉打匀,将肉片放入蛋液中拌匀。肉片一定要用鸡蛋清和淀粉拌匀后才能下锅,煮的时间不宜太长。

4.锅中留少许油,爆香干辣椒、花椒、豆瓣酱,再加入水和少许淀粉勾芡,接着放入肉片煮透,盛出倒在生菜上,撒上葱花即可。


上一篇:元旦香辣菜 辣子鸡的做法

下一篇:元旦香辣菜 回锅肉的做法
更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.foodwang.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。